搜索菜谱、食材
糖油糕
6.7万 热度 95 收藏
惠甄浮期妄年

糖油糕别再上街去买了,1碗面粉加上这3步,轻松做一盘,香甜可口

时间:10-30分钟
食材
面粉 120g
玉米粉 60g
红糖 60g
食油 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好红糖、面粉和玉米粉。
  • 步骤 2/13
    红糖用小擀面棍的顶端捶成细茸状。
  • 步骤 3/13
    加入面粉和食油，混合。
  • 步骤 4/13
    揉匀，和成红糖馅料。
  • 步骤 5/13
    玉米粉与面粉混合拌匀。
  • 步骤 6/13
    锅中水烧开，慢慢加入面粉，搅动。
  • 步骤 7/13
    用筷子充分搅拌，和成熟的热水面。
  • 步骤 8/13
    熟面从锅中拿出，加适量面粉揉匀，成光滑面团。
  • 步骤 9/13
    熟面团分成6个小剂子。
  • 步骤 10/13
    剂子擀成面皮，包入红糖馅心。
  • 步骤 11/13
    搓成长8厘米、宽5厘米的粗条。
  • 步骤 12/13
    压成牛舌形。
  • 步骤 13/13
    入油锅炸至金黄色时起锅。
小贴士

1、红糖馅料加入一点面粉，以免炸制过程中爆裂、烫伤。

2、面粉倒入开水搅拌，一定动作要快，以免糊锅。

发布于 2020-03-16
评论
相关菜谱