南瓜金灿灿的颜色,香甜软糯的口感都招人喜爱,而且它的营养价值很高,全家老少皆宜。
1、第一次做,之前没有包制操作经验的,馅料要小一点更容易包住不露馅。
2、用不粘锅还是电饼铛,关键要注意不要粘底破相,刚放下饼坯不要急于移动和翻面,用锅铲轻轻推动饼坯,底面煎硬后就能轻松翻面,如果推不动继续煎,不要急于翻面。
3、电饼铛不要盖上盖,糯米皮很薄很软,压住上盖容易把馅挤出来,所以只打开一面火煎就可以。