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美味蕃薯饼
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excess宇文

香滑甜美，易消化，当早餐或宵夜都合适。

时间:30分钟-1小时
食材
蕃薯 300g
糯米粉 100g
豆沙 100g
松子 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    蕃薯去皮洗净，切成小块备用。
  • 步骤 2/13
    上蒸笼高火蒸20分钟。
  • 步骤 3/13
    蕃薯捣烂后加入糯米粉
  • 步骤 4/13
    充分揉搓，将蕃薯和糯米粉混合均匀。
  • 步骤 5/13
    揉搓至面团表面光滑，放一边醒。
  • 步骤 6/13
    将醒好的面团分成约乒乓球大小的团。
  • 步骤 7/13
    在中间放入事先炒好的豆沙
  • 步骤 8/13
    封口搓圆
  • 步骤 9/13
    压成饼状
  • 步骤 10/13
    在面上放入松子
  • 步骤 11/13
    完成后可以蒸，可以烤，也可以煎着吃。
  • 步骤 12/13
    一次多做一些，用保鲜膜包起来速冻，可以吃一段时间。
  • 步骤 13/13
    这是用饼铛烤的，香滑甜美。
小贴士

蕃薯要乘热捣碎

发布于 2019-12-27
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