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香甜玉米饼
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伤情undertaking

过年从老公家带回来的玉米面一直放着没动。好久没做玉米饼了，今天拿出来做点，家人都说好吃，哈哈

时间:1-2小时
食材
玉米粉 120g
面粉 30g
糖 30g
鸡蛋 1只
酵母 2g
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    玉米粉、面粉、糖、酵母称好拌一下
  • 步骤 2/9
    加鸡蛋、清水
  • 步骤 3/9
    拌成较稀的面糊，发酵一小时
  • 步骤 4/9
    发好的面糊是这样的
  • 步骤 5/9
    略微搅拌一下
  • 步骤 6/9
    平底锅开中小火，不用放油，盛一勺面糊入锅
  • 步骤 7/9
    等面糊表层略熟的时候就可以翻面了，第一个饼气泡有点多
  • 步骤 8/9
    继续煎到玉米饼两面都熟了即可
  • 步骤 9/9
    趁热的时候吃，香香甜甜很美味！
小贴士

无

发布于 2020-09-15
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