驴打滚儿
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希望shabby

自从自己去外面吃过驴打滚之后就一直想着自己做一把了,但是我今天找遍了所有市场都找不到黄豆面,于是只有拿其他的来代替了。不过自己做的东西总是感觉好吃,看着自己一点一点的做出来,虽然不是那么的好看。但是最起码的形象还是抓住了。心里还是美滋滋的。等着老公晚上下班回来给他吃一把。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 600g
紫薯 1个
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    紫薯蒸熟。
  • 步骤 2/9
    然后拿出来放保鲜袋里面擀成泥。
  • 步骤 3/9
    糯米粉加入适量 清水用手捏成面团形状。
  • 步骤 4/9
    放锅里隔水蒸熟。
  • 步骤 5/9
    弄好的紫薯泥里面加入适量的白糖。
  • 步骤 6/9
    蒸好的糯米粉用保鲜膜盖住,压成薄片。
  • 步骤 7/9
    把紫薯泥糊上去。
  • 步骤 8/9
    然后边滚边撒了的糯米粉和面粉。(面粉和糯米粉放锅里小火炒至出香味就行了。)
  • 步骤 9/9
    然后切成自己想要的形状,我切的比较薄。
小贴士

中间可以换成自己喜欢的,比如红枣泥或者豆沙泥。

发布于 2019-10-25
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