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中国风味意大利面
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桌茁偾臼霸_

儿子挑食，不得不换着花样做点饭菜吃。面食儿子不爱吃，总是爱喝粥，同事说，要不你试试意大利面，酸酸的，可能孩子爱吃，于是我就尝试着做了一下，效果还算不错。

时间:10分钟内
食材
意大利面 250g
青菜 50g
西红柿 100g
肉 30g
盐 10g
醋 5ml
油 20ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将意大利面取出，放在冷水里浸泡。（因意大利面比一般的面片厚）
  • 步骤 2/9
    取出一个西红柿切成小块备用。
  • 步骤 3/9
    将洗净的青菜切好备用。（我用的是妈妈自己种的空心菜）
  • 步骤 4/9
    将意大利面倒入烧开的沸水中煮至7成熟，煮好后倒入冷水中冷却。（防止煮好的面粘结在一起）
  • 步骤 5/9
    将冷好的面捞出，沥干水分，备用
  • 步骤 6/9
    在锅中倒入适量的油预热，待油微热后，倒入切好的西红柿翻炒至出浆，将切好的青菜倒入锅中翻炒。
  • 步骤 7/9
    将沥干水分的面倒入锅中翻炒，并倒入少量的水。
  • 步骤 8/9
    待面翻炒一会之后，将切好的肉倒入锅中翻炒，倒入适量的醋。
  • 步骤 9/9
    在锅中一起翻炒2—3分钟后，出锅。
小贴士

意大利面在锅中翻炒时，放入少量的水，防止粘锅。

发布于 2019-12-23
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