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削劲干拌面
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骑毛驴追飞机郁

做法虽然麻烦点，但味道相当不错哦！

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
土豆 150g
青椒 100g
西红柿 200g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
油泼辣子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    给面粉里放入少许盐加入水开始和面
  • 步骤 2/13
    将面粉和成面团后醒十五分钟
  • 步骤 3/13
    将青椒土豆和西红柿切成丁
  • 步骤 4/13
    油热后先倒入青椒炒香
  • 步骤 5/13
    倒入土豆
  • 步骤 6/13
    土豆青椒快熟前倒入西红柿
  • 步骤 7/13
    菜炒好备用
  • 步骤 8/13
    将合好的面团揉光，分一半下来开始擀开
  • 步骤 9/13
    擀的不要太薄也不能太厚，一厘米左右就可以
  • 步骤 10/13
    切成条
  • 步骤 11/13
    再切成细条，锅开后就可以下锅了
  • 步骤 12/13
    因为比较厚，所以要多煮会，再放入青菜（放不放依个人口味）
  • 步骤 13/13
    面捞到碗里放盐醋还有炒好的菜，再放些油泼辣子即可
小贴士

面和的时候一定要硬点，不能太软

发布于 2019-12-23
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