瓜我看很多地方都是吃成熟后的，我们这里寻常百姓家一直称为番瓜，有圆形和长圆形的，从瓜很嫩时开始吃，吃到他长成金黄色成熟时，成熟后的瓜一般都是煮甜汤喝，小的时候我最近吃妈妈做的南瓜面，南瓜盒子，嫩嫩的南瓜吃起来很甜很鲜，吃南瓜配上一点点海鲜和蒜，南瓜吸收着海鲜的鲜味，真是超美味，老妈做的南瓜盒子我百吃不厌，南瓜刨成丝，放一些虾皮，撒上胡椒粉，贴着锅边蒸出来，边打字我边回味着这种美味，真流口水呢，这个面是我们这里平常人家夏天饭桌上经常吃的一款主食，清淡又鲜美，
盐放的适量就好，因为虾米本身就是咸的，
南瓜按个人口味煮软硬度