搜索菜谱、食材
紫薯蝴蝶面
7万 热度 715 收藏
果断

有了紫薯了，就要充分利用紫薯那美丽的颜色，日常食物中，我都会加一些的。今天用紫薯做了蝴蝶面。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
紫薯 100g
青菜 150g
水 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫薯去皮，蒸熟后，放入面粉中。
  • 步骤 2/10
    揉成光滑面团后，饧发20分钟。
  • 步骤 3/10
    擀成面皮后，切成条。
  • 步骤 4/10
    再切成小块。
  • 步骤 5/10
    用筷子在中间夹一下。
  • 步骤 6/10
    做成蝴蝶面。
  • 步骤 7/10
    看，这么多，做好了。
  • 步骤 8/10
    锅中放适量的水，入青菜，煮。
  • 步骤 9/10
    水开后，菜基本熟了。
  • 步骤 10/10
    倒入蝴蝶面，煮一会儿后，加适量的盐，煮熟后出锅。
小贴士

假如能在蝴蝶面的边上剪出花纹，会更好看的。

发布于 2019-10-21
评论
相关菜谱