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扁节肉丝面
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苏城的好多面店多有扁节肉丝当做面浇头，儿子总是喜欢点扁节肉丝面，昨天我也烧了扁节肉丝，今天正好来下面还有美味的面浇头，可是家里没有高汤怎么办？不急，没有高汤也能煮出美味的面。

时间:10分钟内
食材
面 150g
荤油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    碗中放入盐，鸡精，荤油，生抽
  • 步骤 2/5
    等锅中水烧开后放点开水到碗里
  • 步骤 3/5
    水里放点盐，水煮开后放入面，煮到自己喜欢的软硬程度即可
  • 步骤 4/5
    面捞入碗中
  • 步骤 5/5
    放上扁节肉丝即可
小贴士

煮面时放点盐面更能入味

发布于 2018-10-25
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