家常大葱卷饼
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气鬼宿命的猫猫漎

家常大葱卷饼,随意卷,里面卷上馒头也没人说你,哇哈哈哈!简单易做,上手容易,刚烙好的饼,放上小葱,抹上黄豆酱,或是甜面酱,辣酱,卷起来送到嘴里,哟西,整个世界都安静了!

时间:10-30分钟
食材
150g
适量
大葱 适量
黄豆酱 适量
辣椒油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉开窝,下入适量油,加入适量热水,用手搅拌将油乳化
  • 步骤 2/10
    揉好面团后,下剂抹油饧30分钟
  • 步骤 3/10
    饧好面后,将面剂用手按扁按圆后用擀面杖擀成薄片
  • 步骤 4/10
    热锅不放油,大火烧热,下入饼坯,起泡翻面即可
  • 步骤 5/10
    烙好的饼备用
  • 步骤 6/10
    大葱切成丝
  • 步骤 7/10
    准备卷饼了
  • 步骤 8/10
    抹入黄豆酱,辣椒油,大葱丝
  • 步骤 9/10
    一面开口,卷起来即可
  • 步骤 10/10
    可以吃了
小贴士

加些油和面,这样口感好些,面剂最后要擀的尽量薄些,大火烙饼,由于饼薄,成熟的非常快,这样卷饼的口感好些!

发布于 2019-12-04
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