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家常自制冷面
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小梦泯灭无言钱浭

酸酸甜甜很适合炎热的夏季食用

时间:10-30分钟
食材
冷面 1000克
黄瓜 一根
柿子 一个
杭椒 一个
鸡蛋 一个
黑芝麻 适量
大蒜 六瓣
矿泉水 一瓶
辣椒油 适量
盐 适量
糖 一勺
醋 两勺
生抽 适量
鸡粉 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把冷面提前泡一下
  • 步骤 2/7
    把冷面下锅煮熟，鸡蛋洗干净也要放锅里煮。
  • 步骤 3/7
    开锅煮五分钟就可以捞出来了，然后过几遍凉水。
  • 步骤 4/7
    然后把黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末，香菜切碎，杭椒切丝。
  • 步骤 5/7
    拿来一个汤碗，碗里加醋，糖，盐，鸡粉。
  • 步骤 6/7
    把矿泉水倒入碗里，再把冷面放进去。
  • 步骤 7/7
    把蒜，黄瓜，辣椒油，杭椒，黑芝麻，鸡蛋，香菜放碗里就可以了。
小贴士

冷面要提前泡制一下

发布于 2020-02-17
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