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百合花核桃花卷
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百合花不但可以观赏，而且还可以做美食，在我们家乡满山偏野都是野生百合花，这几天正是开花的季节，很多农民折来卖，今天就分享一下百合花卷的做法，这也是我们地方特色小吃，

时间:30分钟-1小时
食材
百合花 300g
核桃仁 100g
发好的面 500g
花椒面 适量
胡椒粉 适量
猪油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鲜百合花，放在阳台上晒干
  • 步骤 2/15
    基本晒成半干就可以了
  • 步骤 3/15
    准备核桃仁，把晒干的百合花洗净晾干水
  • 步骤 4/15
    把晾干水的百合花切细，核桃仁做细
  • 步骤 5/15
    在把切细的百合花，核桃末装在一个容器里，加盐，花椒面，胡椒粉，猪油
  • 步骤 6/15
    用手抓均匀，百合花馅就做好了
  • 步骤 7/15
    发好的面
  • 步骤 8/15
    把发好的面，擀成大面片，放上百合花馅，
  • 步骤 9/15
    在卷起来，面口要收好，不然百合花馅漏出来，
  • 步骤 10/15
    在用刀切成块【大小自己定】
  • 步骤 11/15
    在用手两边一扭就做成花卷了
  • 步骤 12/15
    蒸锅里水烧开，在放上做好的花卷，大火蒸15分钟就可以了
  • 步骤 13/15
    蒸熟的花卷，
  • 步骤 14/15
    香喷喷的百合花卷就出锅了
  • 步骤 15/15
    最后装盘上桌了
小贴士

百合花做花卷，里面一定要加猪油，这样口感特别好，能吃出百合花的本味，而且很香，其它油就没有这样的口感了

发布于 2020-10-12
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