玉米骨汤面
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娇柔composite

今日的早餐是玉米骨汤面。小熊家的一升容量电炖锅挺好用的,昨晚用预约功能熬制一锅玉米排骨汤,早上6:30完成后进入保温状态。今早懒洋洋的7点起床煮个面,淋入骨汤就可以开餐啦,方便!自己熬汤做汤底,面条特别好吃,相比康某傅的猪骨浓汤泡面来得有料和健康!

时间:1-2小时
食材
排骨 100克
玉米粒 100克
瑶柱 8克
蛋面 116克
3片
2克
清水 2.5碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材:自制的手工蛋面1个,排骨100克,玉米粒100克,大瑶柱1个,姜一小块。
  • 步骤 2/9
    排骨焯水后洗净浮沫,姜切片取3小片即可。
  • 步骤 3/9
    将玉米粒,瑶柱,排骨,姜片放入电炖锅内胆。
  • 步骤 4/9
    加入两碗半清水。
  • 步骤 5/9
    选择营养汤程序(默认4个小时),然后按下预约键,输入预约时间,即可。
  • 步骤 6/9
    汤熬制好后,加入2克食盐拌均。
  • 步骤 7/9
    面条煮熟后捞起,放入大碗。
  • 步骤 8/9
    盛入玉米骨汤,汤面完成。
  • 步骤 9/9
    趁热享用吧,元气早餐!
小贴士

1、熬制骨汤时加入瑶柱,可以增加汤的鲜味,如果没有,可以忽略。

2、因为排骨在熬汤的过程中会出油,所以汤面无需另外放食用油。

发布于 2020-02-17
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