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卡通香肠蒸包
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向文可有可无

儿子爱吃包点，每次我说做包子给他吃就很开心，不过他还是很多要，求要各种造型。以前做过面包超人，小熊，小兔子，这次随心所欲，随意做。

时间:1-2小时
食材
低粉 300g
清水 155g
砂糖 30g
盐 0.5g
葵花籽油 5g
酵母 3g
抹茶粉 少许
可可粉 少许
香肠 6根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把材料放入面包机按键揉面约30分钟
  • 步骤 2/12
    揉成光滑面团
  • 步骤 3/12
    把面团分成两份，每一份分出6个小剂子，再留两个小小面团备用
  • 步骤 4/12
    全部滚圆
  • 步骤 5/12
    把留出的两个小小面团分别加入可可粉和抹茶粉，揉均匀
  • 步骤 6/12
    取一个面团，擀开，6根香肠切半，每次取半根，放入面团
  • 步骤 7/12
    捏起来收口，取抹茶面团的一点搓长长条
  • 步骤 8/12
    绕着面团做成小虫造型，可可面团做成眼睛等
  • 步骤 9/12
    按自己喜欢做成各种造型，粉红小脸蛋，在香肠切几片薄片，用吸管扎出小圆片即可
  • 步骤 10/12
    先把锅里水好热约50-60度左右关火，做好的造型放入蒸笼
  • 步骤 11/12
    发酵约1小时
  • 步骤 12/12
    发酵好后开中火约蒸15分钟，关火焖3分钟
小贴士

清水可以用牛奶代替，液体分量要根据面粉吸收情况适当的增或减

发布于 2020-01-20
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