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白参菌瘦肉粥
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钠挡宜俸攀

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
大米 80g
白参菌 10g
香油 适量
盐 适量
瘦肉 50g
胡椒粉 少许
葱花 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米临睡前淘洗干净，用水泡发。
  • 步骤 2/8
    白参洗净泥沙，用水泡发一夜。
  • 步骤 3/8
    瘦肉剁成肉末，用盐、生抽和少许鸡精腌制入味。
  • 步骤 4/8
    第二天起床，烧开5碗水，水中滴几滴香油，下泡发的大米煮粥。
  • 步骤 5/8
    米粒煮熟后，下泡发的白参同煮。
  • 步骤 6/8
    下腌制好的瘦肉同煮。
  • 步骤 7/8
    煮粥时要经常搅动，这样煮出来的粥才香浓好喝。
  • 步骤 8/8
    粥煮至浓稠时，放入盐和胡椒粉调味后即可食用。喜欢香葱的可以在出锅前撒少许葱花。
小贴士

1、煮粥时，粥水中淋少许香油，可防止粥溢锅。

2、可以用其它菌类代替白参菌。

3、煮粥时要经常搅动，这样煮出来的粥才香浓好喝。

发布于 2020-02-07
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