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尖椒蛋炒饭
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dazzle激动

晚上懒得做饭啦，锅里还有中午剩的米饭，昨天买的菜还剩了一根尖椒，就一起来炒饭啦。上高中时，妈妈经常早上给我炒饭吃，到现在我都喜欢。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
米饭 100g
尖椒 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋打散，尖椒切片，切好葱花
  • 步骤 2/7
    锅里多倒一些油，加热，煎蛋
  • 步骤 3/7
    煎好一面，翻过来煎另一面，然后把尖椒和葱花倒锅里一起炒2分钟
  • 步骤 4/7
    把大米饭倒锅里
  • 步骤 5/7
    加一点调料，不加也行，一起炒3分钟后盖上锅盖，焖2分钟
  • 步骤 6/7
    关火前加盐，然后装盘。
  • 步骤 7/7
    我喜欢就着腐乳吃饭，因为没买泡菜，否则吃泡菜更好。
小贴士

煎鸡蛋油要多一些，锅要热一些才好。

发布于 2019-08-06
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