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青椒蛋炒饭
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霖九九

好久没有吃炒米饭了 记得上学的时候炒米饭是我的最爱 当时买一份炒米饭 是慰劳自己的胃 不是每天都吃的 毕竟三元或五元一份呢 现在5元一份的都很少了。自从毕业后 经常吃米饭 炒米饭很香很香的 今天的青椒炒米饭 还是我第一次吃呢 味道也超级棒哦 淡淡的辣味 反而能开胃。

时间:10-30分钟
食材
米饭 800g
青椒 30g
卷心菜 300g
鸡蛋 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    卷心菜半个
  • 步骤 2/19
    把卷心菜切碎
  • 步骤 3/19
    把切好的卷心菜放入盆中 清洗
  • 步骤 4/19
    切好的葱花段
  • 步骤 5/19
    青椒一个洗干净 很大个的哦
  • 步骤 6/19
    把青椒切碎
  • 步骤 7/19
    鸡蛋三个
  • 步骤 8/19
    把鸡蛋打到碗中 搅拌成液体
  • 步骤 9/19
    锅中倒入适量油加热
  • 步骤 10/19
    把鸡蛋液倒入油锅中 翻炒
  • 步骤 11/19
    把葱花放入锅中
  • 步骤 12/19
    倒入卷心菜
  • 步骤 13/19
    米饭一盘
  • 步骤 14/19
    把卷心菜倒入锅中翻炒
  • 步骤 15/19
    加入适量盐
  • 步骤 16/19
    放入青椒
  • 步骤 17/19
    放入米饭翻炒
  • 步骤 18/19
    加入适量鸡精
  • 步骤 19/19
    翻炒三分钟后 可以出锅了
小贴士

炒米饭通常会用隔夜的米饭 我们用是当天的米饭 吃起来很松软， 搭配的食材可以多样化 比如常见的火腿 黄瓜 胡萝卜 我们今天用的是青椒 和卷心菜 味道也很美哦

发布于 2022-10-13
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