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咸味八宝饭
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弎眉桔
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时间:30分钟-1小时
食材
糯米
500g
玉米粒
100g
松子
适量
黄瓜
100g
包菜
100g
火腿
50g
鸡蛋
1个
料酒
适量
细盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/14
备豆干,火腿,包菜,玉米粒,松子,花菇及糯米还有黄瓜。
步骤 2/14
糯米提早一天用水泡好。
步骤 3/14
再沥水备用。
步骤 4/14
将糯米铺在纱布下,再将花菇码在上面,上蒸锅蒸制半小时。
步骤 5/14
热锅加油,将豆干丁及松子爆香。
步骤 6/14
再加入玉米,黄瓜丁下锅爆香。
步骤 7/14
加入适量细盐。
步骤 8/14
将蒸好的糯米香菇取出。
步骤 9/14
热锅加渍,将香菇下锅爆香。
步骤 10/14
糯米饭内加入一个鸡蛋
步骤 11/14
将拌好蛋的米饭下锅爆炒。
步骤 12/14
加入包菜丝及事先炒好的玉米黄瓜粒。。
步骤 13/14
加入适量料酒,拌炒至均匀入味既可关火。
步骤 14/14
一盘咸香的咸味八宝饭完成。
小贴士
糯米提早一天泡好,这有利于后在的蒸制,如果泡米的时间过短,那蒸制的时间应该加长。
发布于 2020-02-21
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