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菌菇泡饭
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聪明quarterly

冷冷的清晨，从暖暖的被窝里出来后。唯一想做的就是喝上一点清淡又暖人的汤底。看了家里的冷饭还有一点剩菜呵呵，完成可以造就一碗丰富有味的泡饭，洗洗切切后，一份如图的菌菇泡就完成了。过程是这么简单，味道却是极为鲜美。一碗下肚，清晨似乎也变的很美好哦/

时间:10-30分钟
食材
冷饭 100g
菌菇 200g
油 适量
盐 适量
生菜 适量
虾米肉末 适量
冬菜 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备冷饭，生菜，菌菇，虾米肉末。
  • 步骤 2/11
    菌菇用盐水微泡洗。
  • 步骤 3/11
    汤锅加水煮开。
  • 步骤 4/11
    将菌菇下锅。
  • 步骤 5/11
    上盖煮至菇熟。
  • 步骤 6/11
    将冷饭下锅。
  • 步骤 7/11
    煮至汤底开，汤汁微有白感，将虾米肉末下锅。
  • 步骤 8/11
    再将生菜下锅。
  • 步骤 9/11
    加入适量细盐调味。
  • 步骤 10/11
    关火再加入适量香油即可。
  • 步骤 11/11
    一份菌菇泡饭完成
小贴士

冬菜是带咸之物,要注意盐有用量.

发布于 2020-09-11
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