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紫米咖喱饭
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羽逸之光糜

咖喱饭既简单又方便而且好吃，所以在家我经常做。而且一个人吃饭也不要那么多菜。所以可以用微波炉蒸米饭

时间:10-30分钟
食材
紫米 半杯
大米 半杯
土豆淀粉 适量
咖喱块 适量
土豆 1个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
油 适量
鸡胸肉 半块
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    紫米泡开花 或者不喜欢开花的话 也可以不泡到开花。 泡开花大概需要2个小时
  • 步骤 2/11
    大米泡半个小时就可以 放进微波炉了 高火 10分钟 不喜欢微波炉可以用电饭煲蒸
  • 步骤 3/11
    土豆切小块
  • 步骤 4/11
    洋葱 胡萝卜切块。胡萝卜可以去皮。不喜欢不去皮也可以不
  • 步骤 5/11
    鸡胸肉切小块。放入少量淀粉 腌30分钟。为了不让鸡胸肉吃起来柴柴的
  • 步骤 6/11
    咖喱块 准备百梦多就可以
  • 步骤 7/11
    锅内放油，依次加入 洋葱 鸡肉 胡萝卜 土豆翻炒。鸡肉炒制发白再加入胡萝卜 翻炒之后 加入清水 末过食材为佳 大火开关之后 中小火 慢慢煮
  • 步骤 8/11
    两块咖喱块
  • 步骤 9/11
    放进锅里 慢慢煮 煮到粘稠为止
  • 步骤 10/11
    咖喱熬得差不多了 饭也熟了
  • 步骤 11/11
    米饭倒进碗里 倒扣在盘子里 将咖喱倒在上面就OK啦
小贴士

紫米和大米的配比 按照自己喜欢的就可以了

发布于 2020-02-11
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