搜索菜谱、食材
椒香农家西红柿炒鸭头
6.8万 热度 125 收藏
绰溉塘车涸

这道菜用的配料都是纯天然的香料，鸭头也是卤制过的，很有农家的味道呢！非常的香，不仅入味可口，越吃越有味，而且也是不错的下酒菜呢！

时间:10-30分钟
食材
卤鸭头 600g
西红柿 1个
油 适量
盐 适量
卤汁 适量
生抽 适量
料酒 适量
青辣椒 适量
红椒 适量
大蒜 适量
蒜头 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把卤鸭头对半切备用。
  • 步骤 2/10
    大蒜切段，蒜头切片，姜切丝，青椒切碎，红椒切丁，另西红柿切丁。
  • 步骤 3/10
    先少量的油炒香蒜片，倒入卤汁块融化。
  • 步骤 4/10
    加入大蒜，姜丝。
  • 步骤 5/10
    倒入鸭头大火翻炒。
  • 步骤 6/10
    加入红椒。
  • 步骤 7/10
    青椒一起翻炒，淋入少量的生抽，料酒炒匀。
  • 步骤 8/10
    加少量的盐调味炒匀。
  • 步骤 9/10
    加入西红柿丁一起炒至入味，最后撒上大蒜叶即可。
  • 步骤 10/10
    很有农家味的菜菜装盘上菜了！
小贴士

也可以把卤鸭头换成其它卤味。

发布于 2020-09-11
评论
相关菜谱