夏天，还是最喜欢把这红虾烤来吃，因为，省事儿还不减味儿啊！处理好的红虾，只要简单撒一点盐粒和黑胡椒，然后放入烤箱烤熟就可以，最是新鲜原味，无油烟，不怕热！我把红虾对半剖开，立刻惊喜地发现，几乎每只红虾都有虾膏，简直是赚大发了。因为考虑到小芒果不吃辣，所以留了一只红虾没有撒黑胡椒。结果，一只虾根本不够他吃，我只好又吭哧吭哧地用牙签去挑剩下的虾身上的黑胡椒粒……
1.虾的个头大，对半剖开烤，容易清除虾线和虾头上的黑色组织，也容易烤熟。
2.阿根廷红虾属于海虾，本身就有盐分，略有咸味，所以盐不可以多用，撒一点点就好。
3.烤虾不用油，烤出来就已经很好吃了。如果想要更浓郁的香味，那就在烤盘和虾身上都涂一点油。