香煎土豆片
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幸骑蜗牛追导弾

一般煎土豆使用平底锅,不时地要翻动,要是小心还会被烫到。可是有了苏泊尔的煎烤机用它来煎土豆效果是相当的好,时间短味道香,省时省力,短短几分钟就可以吃到又香又糯的土豆了。

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
20ml
3g
孜然粉 1g
孜然粒 1g
十三香 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    土豆一个,洗净去皮
  • 步骤 2/14
    刀35度斜角切成薄片,注意底部相连不断开
  • 步骤 3/14
    切完一面翻个面同样角度再切另一面
  • 步骤 4/14
    切完后是可以拉成风琴状的样子
  • 步骤 5/14
    将土豆片拉伸开,撒上一半的细盐目的是让土豆片变得软一点,因为我的土豆大煎烤机比较薄厚度不够,权宜之计。
  • 步骤 6/14
    再撒上些十三香调料
  • 步骤 7/14
    煎烤机烤肉档加热
  • 步骤 8/14
    当灯光变成黄色在煎烤机里放入土豆片,放入植物油盖上盖
  • 步骤 9/14
    3分钟后撒上孜然继续煎烤3分钟
  • 步骤 10/14
    再次打开盖将土豆扒散,依次放入剩余的盐
  • 步骤 11/14
    孜然粉
  • 步骤 12/14
    辣椒面后用木铲翻拌均匀
  • 步骤 13/14
    盖上盖继续煎,直到土豆片熟透了为止
  • 步骤 14/14
    盛盘
小贴士

小英子心语:

1. 煎烤机操作时间可以随时调整,如果土豆片还不太熟,再增加几分钟就好。

2. 因为煎烤机的盘子比较浅也可以直接切成片来煎。

发布于 2020-03-26
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