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紫土豆炒榛蘑
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fertile大蛇丸

前几天在菜场看到有紫土豆在卖，感到很新奇啊，立刻买来几个，回家先做个炒菜，其他的再继续做成别的，呵呵。

时间:10分钟内
食材
泡发榛蘑 150g
紫土豆 1个
油 适量
盐 适量
猪肉 适量
葱 适量
生抽 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉切成片
  • 步骤 2/9
    葱切成葱花
  • 步骤 3/9
    锅加水煮沸，加入切成片的紫土豆和泡发好的榛蘑，焯至九分熟
  • 步骤 4/9
    锅加热，下入少许油，加入葱炒出香味，下入肉片炒至变色
  • 步骤 5/9
    加入焯好的蘑菇和土豆片
  • 步骤 6/9
    调放花椒粉
  • 步骤 7/9
    调入生抽
  • 步骤 8/9
    调入盐
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可出炉
小贴士

也可在爆名时加入干红辣椒丝同炒

发布于 2019-09-02
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