喜欢尝试不同口味的菜，更喜欢造型漂亮的菜，用不同口味不同做法，一盘漂亮的番茄虾球呈现在餐桌上，整体的感觉都有很大的提高，一向挑剔的女儿都赞不绝口，还给起了一个好听的名字——蝴蝶虾。
盘饰也可根据自己的喜好变换。
炸虾时手捏住虾尾，让虾自然弯曲定形，再整个放入锅中。