菠萝饭
4.9万 热度 75 收藏
温柔的高韵祁

菠萝饭,软糯香甜,果香四溢,色泽亮丽,造型特别,给节日的餐桌增加一抹亮色。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 200g
菠萝 1个
葡萄干 20g
橄榄油 1勺
蜜豆糖 30g
玉米粒 30g
桂圆肉 20g
蔓越莓干 20g
白糖 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米浸泡六小时,加入一勺油和糖拌匀。放入蒸锅,蒸30分钟。
  • 步骤 2/7
    菠萝切去上四分之一,掏出果肉切成小丁。
  • 步骤 3/7
    葡萄干洗净。准备好玉米粒,蔓越莓干,桂圆肉
  • 步骤 4/7
    准备好蜜豆
  • 步骤 5/7
    蒸好的糯米饭加入葡萄干,桂圆肉,玉米粒,蜜豆,蔓越莓干拌匀。放入菠萝丁,拌匀。
  • 步骤 6/7
    放入菠萝壳内,上锅蒸十分钟即可
  • 步骤 7/7
    放入盘中,即可上桌
小贴士

1.蒸糯米的时候,水不要放多,要不蒸出来太黏,不好拌。我感觉比蒸大米的水要少点。

2.搭配的干果可以随自己喜欢调整变化。

发布于 2020-01-09
评论
相关菜谱