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粽香粉蒸肉
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瓷匪谢空切

有粽叶的清香，好吃不油腻，值得一试。

时间:1-2小时
食材
五花肉 500g
蒸肉米粉 1盒
粽叶 适量
南瓜 适量
生抽 1勺
蚝油 适量
白糖 适量
盐 适量
料酒 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    五花肉带皮切片，加料酒，生抽，蚝油，适量盐和白糖腌制一个小时。
  • 步骤 2/5
    南瓜去皮切成稍厚的片备用。
  • 步骤 3/5
    粽叶用温水洗净备用。 准备一个盘子，铺上粽叶，将南瓜平铺在粽叶上。
  • 步骤 4/5
    将腌制好的五花肉均匀的裹上蒸肉米粉，均匀的铺在南瓜上。
  • 步骤 5/5
    用绳子绑好，上蒸锅蒸一个小时就可以了。
小贴士

可以将南瓜换成土豆或芋头。

蒸肉米粉里面有盐，腌制五花肉的时候不要放太多盐。

发布于 2019-08-19
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