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什锦火腿蒸豆腐
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娇柔composite

豆腐营养丰富，食用方法简单，受到人们的欢迎。也是我这阵子的最爱，牙齿痛，没法吃其他的菜菜，吃下豆腐很不错的选择。

时间:10-30分钟
食材
青豆 200g
玉米 1根
豆腐 2块
火煺 1块
生抽 2茶匙
盐 适量
花生油 3茶匙
蚝油 1茶匙
蒜 2粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    剥出青豆粒、掰出玉米粒，食材洗净，备用
  • 步骤 3/12
    火腿洗净，切粒
  • 步骤 4/12
    豆腐冲洗净，切小块，装盆
  • 步骤 5/12
    热油锅，炒香蒜末
  • 步骤 6/12
    加入玉米、青豆翻炒
  • 步骤 7/12
    加入少许盐调味，翻炒均匀
  • 步骤 8/12
    加入1茶匙蚝油调味，翻炒均匀
  • 步骤 9/12
    加入2茶匙生抽调味，翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    加入火腿粒，翻炒至入味，盛起
  • 步骤 11/12
    把炒好的食材放在豆腐上
  • 步骤 12/12
    锅内烧开热水，放入豆腐，盖上锅盖，蒸5-10分钟，至食材熟透即可
小贴士

炒的食材，勾个芡汁也不错的

发布于 2022-09-16
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