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腐竹粉丝蒸
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楷模

吃点辣椒还是不错的，可以让人全身暖暖的。蒸菜可以避免油烟，而且也比较健康。别看是蒸菜，超级下饭哦！

时间:10-30分钟
食材
腐竹 200g
粉丝 1把
牛肉 80g
油 适量
淀粉 适量
蚝油 适量
蒜 适量
红尖椒 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腐竹提前泡发。
  • 步骤 2/11
    粉丝提前泡开。
  • 步骤 3/11
    牛肉打成沫，加入酱油、淀粉、油搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    将泡好的粉丝放入盘中。
  • 步骤 5/11
    将腐竹放在粉丝上。
  • 步骤 6/11
    把牛肉放在腐竹上面。
  • 步骤 7/11
    撒上蒜末。
  • 步骤 8/11
    撒上辣椒末。
  • 步骤 9/11
    加入适量蚝油。
  • 步骤 10/11
    上锅蒸15分钟，出锅后撒上葱花即可。
  • 步骤 11/11
    成品图。
小贴士

粉丝比较吸水，也可加点高汤蒸，这样味更鲜美。

发布于 2019-09-02
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