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素炒干萝卜丝
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绿豆crash

无

时间:10-30分钟
食材
干萝卜丝 1把
小香葱 1根
蠔油 10ml
生抽 10ml
肉汤 100ml
盐 3g
花椒粉 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    萝卜干提前用温水泡发两小时以上，洗净，沥水
  • 步骤 2/10
    姜蒜切片，小香葱切节
  • 步骤 3/10
    提前准备好高汤，肉汤鸡汤都行，实在没有就靠浓缩鸡汁或者鸡粉了
  • 步骤 4/10
    锅烧热，放油，油烧热后放入姜蒜炒香
  • 步骤 5/10
    放入干萝卜丝，翻炒均匀，
  • 步骤 6/10
    加入肉汤，略烧
  • 步骤 7/10
    加清水一碗
  • 步骤 8/10
    加入蠔油
  • 步骤 9/10
    加入生抽，大火煮开小火焖十分钟
  • 步骤 10/10
    调入盐，花椒粉，放入小香葱，翻炒均匀，出锅。
小贴士

无

发布于 2019-09-02
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