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麻辣豆腐
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穿草裙的少女阿

从重庆带回正宗麻辣火锅底料，虽然不怎么吃辣，但也不可以浪费，于是做了这个重庆口味麻辣豆腐，非常好吃，下饭。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
重庆麻辣火锅底料 50g
葱 1段
蒜 2粒
淀粉 2勺
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐，重庆麻辣火锅底料；
  • 步骤 2/7
    豆腐切小块，葱蒜切丁；
  • 步骤 3/7
    豆腐焯水后捞出备用；
  • 步骤 4/7
    炒锅加油，炒香葱花，蒜，加入一块重庆麻辣火锅底料炒开，加清水烧开；
  • 步骤 5/7
    倒入水淀粉炒匀，使汤汁浓稠；
  • 步骤 6/7
    倒入豆腐炒匀；
  • 步骤 7/7
    出锅。
小贴士

豆腐焯水去豆腥味；

火锅底料味道很浓，不必再加盐了！

发布于 2019-09-27
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