麻辣豆腐
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穿草裙的少女阿

从重庆带回正宗麻辣火锅底料,虽然不怎么吃辣,但也不可以浪费,于是做了这个重庆口味麻辣豆腐,非常好吃,下饭。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
重庆麻辣火锅底料 50g
1段
2粒
淀粉 2勺
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    豆腐,重庆麻辣火锅底料;
  • 步骤 2/7
    豆腐切小块,葱蒜切丁;
  • 步骤 3/7
    豆腐焯水后捞出备用;
  • 步骤 4/7
    炒锅加油,炒香葱花,蒜,加入一块重庆麻辣火锅底料炒开,加清水烧开;
  • 步骤 5/7
    倒入水淀粉炒匀,使汤汁浓稠;
  • 步骤 6/7
    倒入豆腐炒匀;
  • 步骤 7/7
    出锅。
小贴士

豆腐焯水去豆腥味;

火锅底料味道很浓,不必再加盐了!

发布于 2019-09-27
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