西兰花炒菜花
32.1万 热度 139 收藏
唯恐天下不乱仲

西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首。菜花能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。怎么办?两种花我都很喜欢,最好的办法就是将西兰花和菜花炒在一起,再加上肥肥的五花肉,这个搭配真的太“完美”了!

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
菜花 400g
五花肉 100g
适量
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
蒜头 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    菜花一朵
  • 步骤 2/11
    改刀洗净后氽水备用
  • 步骤 3/11
    西兰花一朵
  • 步骤 4/11
    改刀洗净后氽水备用
  • 步骤 5/11
    五花肉氽水后切片
  • 步骤 6/11
    加盐、糖、生抽、老抽拌匀腌一腌
  • 步骤 7/11
    热锅下油,先将五花肉下锅翻炒后盛起
  • 步骤 8/11
    原锅下油,爆香蒜头后将西兰花下锅翻炒
  • 步骤 9/11
    然后再将菜花下锅一同翻炒
  • 步骤 10/11
    最后将五花肉倒入一同翻炒
  • 步骤 11/11
    上碟前加盐、生抽、蚝油调味即可
小贴士

五花肉氽水后再放冰箱冻一下,能更好的切成薄片

发布于 2020-03-17
评论
相关菜谱