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西红柿炒鹅蛋
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武十九之夏

一个普通的家常炒菜，回老家邻居养着鹅，孩子喜欢回家后就一直守在鹅圈边看，回来时邻居就给了几个鹅蛋，挺大个的鹅蛋怕煮了不好吃，就配西红柿炒了，都说鹅蛋腥味大，但炒好了趁热吃，真没吃出来腥味。

时间:10分钟内
食材
鹅蛋 1个
西红柿 2个
油 适量
盐 适量
葱段 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鹅蛋和普通鸡蛋对比。
  • 步骤 2/10
    好奇重量，上称称一下。呵呵。
  • 步骤 3/10
    备好料。
  • 步骤 4/10
    鹅蛋打入碗中，葱花，盐也一块放入，打匀。
  • 步骤 5/10
    西红柿切薄片。
  • 步骤 6/10
    油锅先煎鹅蛋饼。
  • 步骤 7/10
    煎熟后用铲子铲成大片，盛盘备用。
  • 步骤 8/10
    重起油锅炒西红柿，稍微放盐。
  • 步骤 9/10
    炒至西红柿发软出汤，倒入鹅蛋块。搅匀出锅。
  • 步骤 10/10
    趁热，大块的吃，挺不错的。
小贴士

炒好要趁热吃，放凉就有腥味了

发布于 2019-09-25
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