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虾扯蛋
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武十九之夏

昨晚突然降温，晚上下班回家整了一顿火锅，还剩下一些虾和鸡蛋。于是翻出来一罐老干妈，囫囵做了一个荷包蛋烧虾，索性起名叫“虾扯蛋”。下饭驱寒！棒棒哒！——猫哥知味

时间:10分钟内
食材
鲜虾 3个
鸡蛋 4个
青红椒 20g
芹菜 20g
大葱 适量
老干妈 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡蛋下锅，煎成荷包蛋、每个荷包蛋分切成四块
  • 步骤 2/5
    虾清理干净，去虾线
  • 步骤 3/5
    油锅下芹菜、青红椒、老干妈豆豉酱爆香
  • 步骤 4/5
    荷包蛋和虾一起下锅爆炒
  • 步骤 5/5
    两分钟后，起锅。这里不需要另外加盐，因为老干妈豆豉酱已经有足够的盐了
小贴士

好吃

发布于 2019-09-25
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