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葱烤小黄花
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就一只小猪

黄花鱼味道鲜美营养丰富。黄花鱼的做法多种多样，胖子采用加香葱烤制的方法来制作黄花鱼，烤出来的黄花鱼味道鲜美，葱香浓郁。

时间:10-30分钟
食材
小黄花鱼 8条
油 适量
老抽 适量
生抽 适量
蚝油 5g
醋 少许
鱼露 少许
葱 适量
姜 5g
白酒 少许
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    烤盘铺上锡纸垫上一层葱段放上腌制好的黄花鱼，在鱼身上抹上一层油
  • 步骤 2/7
    撒些白酒
  • 步骤 3/7
    将老抽，生抽，醋，鱼露和蚝油放入碗中拌匀
  • 步骤 4/7
    将拌好的料均匀的洒在鱼上面，在撒上些葱姜丝。
  • 步骤 5/7
    抱紧锡纸
  • 步骤 6/7
    烤箱220度上下火预热
  • 步骤 7/7
    放入烤盘，中下层烤20分钟即可。
小贴士

黄花鱼需要提前撒盐腌制一会以便入味，。

发布于 2020-03-17
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