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糖不甩
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糖不甩，呵呵，就是把糖甩也甩不掉的意思吧。今天做的是红糖和糯米粉的糖不甩。有人说，红糖和糯米粉是绝配，一搭配便成经典。那咱就一起看看吧，做出来，真的是经典呢！很好的甜点。

时间:10分钟内
食材
糯米粉 250g
红糖 20g
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米粉和成面团，要硬一点，不要太软，醒10分钟。
  • 步骤 2/9
    芝麻用擀面杖擀碎，这样香味会很浓，是在一个食品袋上操作的，会很容易收集起来。
  • 步骤 3/9
    醒好了糯米粉的面团，做成小圆球，比平时吃的汤圆稍小一点。
  • 步骤 4/9
    锅里烧开水，下汤圆，水开后煮3分钟左右，浮起，九成熟，即可。
  • 步骤 5/9
    捞出来马上用凉水过一下，备用。
  • 步骤 6/9
    放小锅，我用的是煮奶锅，O(∩_∩)O~放水和红糖熬煮3分钟左右。
  • 步骤 7/9
    成糖浆了。
  • 步骤 8/9
    把小汤圆放入锅中，不停的晃动，煮2分钟左右。
  • 步骤 9/9
    好了，出锅撒上擀好的芝麻碎。
小贴士

放上花生碎会更好吃，用芝麻省事我懒了，O(∩_∩)O。

发布于 2019-07-26
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