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南瓜糖不甩
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哈密瓜空涛娆

好吃

时间:10分钟内
食材
糯米粉 100g
南瓜 200g
白砂糖 适量
方糖 适量
杏仁 适量
核桃 适量
花生 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备的材料有：南瓜200g，糯米粉适量，方糖适量，白糖适量，杏仁片，核桃仁，花生各一点（花生是提前用炒锅炒过的）
  • 步骤 2/15
    把南瓜切片放入蒸锅中蒸10分钟
  • 步骤 3/15
    把果仁（核桃，杏仁片，花生）放入袋子里，用擀面杖来回擀碎
  • 步骤 4/15
    擀到这种程度就可以，不需要太碎
  • 步骤 5/15
    南瓜蒸熟后趁热加入一勺白糖
  • 步骤 6/15
    把南瓜碾成泥
  • 步骤 7/15
    倒入糯米粉
  • 步骤 8/15
    直到能搓成团为止
  • 步骤 9/15
    把面团搓成等量的小圆球（可以不需要放馅，如果喜欢也可以自己包如自己喜欢的馅）
  • 步骤 10/15
    锅中烧开水，把糯米球放入锅中煮到漂浮即可捞出
  • 步骤 11/15
    把煮好的糯米球捞出摆盘
  • 步骤 12/15
    把锅洗干净后倒入半小碗水，放入方糖，煮到方糖融化即可
  • 步骤 13/15
    把煮好的糖水浇在糯米球上
  • 步骤 14/15
    再把刚才做好的果仁碎撒在上面
  • 步骤 15/15
    完成
小贴士

1.煮糯米球的时候要用铲来回翻动，以防糯米球粘锅底

发布于 2020-01-21
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