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泡菜鸡蛋卷
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挺韩式的鸡蛋卷,早午晚餐皆宜,带着去野餐也不错哦~~~
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
韩式辣白菜
200g
香葱
2根
番茄辣椒酱
1匙
黑芝麻
少量
白胡椒粉
少许
白砂糖
少许
油
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
主要材料。
步骤 2/9
鸡蛋打散;
步骤 3/9
最好是过滤一下蛋液;
步骤 4/9
葱切碎,加入蛋液中拌匀;
步骤 5/9
辣白菜挤干汤水切碎,加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀;
步骤 6/9
平底锅加油烧热,先倒入一半的蛋液,小火煎;
步骤 7/9
煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜;
步骤 8/9
从一边卷起后再两边煎一下即可。(剩下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷)
步骤 9/9
切开食用。
小贴士
1、怕泡菜太咸可酌量用;
2、要在蛋液还没全干时开始卷,不然卷不紧。
发布于 2019-07-26
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