Name: 柴鱼寿司
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: 日本料理
Ingredients: 米饭 1大碗; 火腿肠 4根; 胡萝卜 半根; 鸡蛋 3个; 盐 适量; 糖 适量; 醋 适量

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柴鱼寿司

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朗瓜兆诒诰

最近特别想吃寿司！！还特意做了素肉松。做了一个系列的吃的好过瘾！很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！

时间:30分钟-1小时

食材

米饭 1大碗

火腿肠 4根

胡萝卜半根

鸡蛋 3个

盐适量

糖适量

醋适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

做章鱼丸子时剩的柴鱼
步骤 2/13

自己做的素肉松
步骤 3/13

寿司醋（醋：白糖：盐，3:2:1）家里没有白醋了，用的香醋。不是很好，还是用白醋味道好
步骤 4/13

电压力锅蒸的米饭
步骤 5/13

胡萝卜切条焯水，烤肠煎熟切条，鸡蛋煎熟切丝。
步骤 6/13

米饭和寿司醋混合，尝尝味道再调一下
步骤 7/13

将海苔铺到寿司帘上
步骤 8/13

铺一层米饭，边上留出空余，挤上沙律酱
步骤 9/13

撒上肉松
步骤 10/13

放上鸡蛋丝、胡萝卜丝、火腿丝
步骤 11/13

借用寿司帘卷起来
步骤 12/13

切成小块
步骤 13/13

上面放上柴鱼即可

小贴士

1、寿司醋最好用白醋调

2、米饭不要铺得太多，边上留出空余，不然会挤出太多

3、切得时候刀蘸一下水，切得越快越整齐

4、关于怎么卷，多练几次就会了。一定要卷紧！

发布于 2019-08-26