水滴寿司
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半香剧

寿司是一种日本料理,主要材料是用醋调味过的饭(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料,有些中国人称作饭团。既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的、也可以是熟的,或者腌过的。寿司制作简单食材丰富多样,是很多人都喜爱的一种美味,寿司的形状也可以千变万化,这款水滴寿司,形状颇似水滴状,自己制作一下,颇为有意思,可以提高你的厨艺,不妨试上一试哦·······

时间:30分钟-1小时
食材
大米 1杯
糯米 40g
寿司海苔 2张
鸡蛋 1个
胡萝卜 1个
菠菜 3颗
色拉油 适量
适量
白醋 15ml
白糖 10g
味岛香松 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米和糯米混合做成米饭备用。
  • 步骤 2/8
    米饭加入白醋,白糖,盐拌均匀备用。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋煎至成鸡蛋皮备用。
  • 步骤 4/8
    鸡蛋皮切条,胡萝卜切条和菠菜焯烫后备用。
  • 步骤 5/8
    海苔放在寿司卷帘上·,铺上一层米饭,放入鸡蛋皮,胡萝卜,菠菜再撒上味岛香松。
  • 步骤 6/8
    然后用卷帘卷起,卷在最后时候,按压下去。
  • 步骤 7/8
    卷边用米饭粘牢。
  • 步骤 8/8
    然后切段即可食用。
小贴士

味岛香松是日式的一种调味料,里面有鱼松,海苔碎,芝麻制作而成,味道鲜美,加入寿司饭团中非常有味。

如果没有可以用肉松代替或者不加也可。

发布于 2019-09-26
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