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千岛鸡肉寿司
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霹雳小狼趴嗻

突然发现，寿司不仅做法简单，而且里面可以包进去自己喜欢的任何食材，做成任何的形状。今天就做了这样水滴形状的寿司，里面抹了一层千岛酱，放点儿烤鸡肉，味道别提多棒了~

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 1块
黄瓜 半根
胡萝卜 半根
鸡蛋 1个
米饭 1碗
海苔 1张
食盐 4g
黑胡椒 1g
生抽 2ml
蚝油 2g
烤肉料 5g
料酒 2ml
千岛酱 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    鸡胸肉提前解冻，撕去表面筋膜，从中间片开。
  • 步骤 2/15
    用刀背将鸡肉拍松。
  • 步骤 3/15
    放入生抽、料酒、蚝油、黑胡椒、烤肉料和盐。
  • 步骤 4/15
    搅拌均匀后腌制2小时以上。
  • 步骤 5/15
    预热烤箱，上下火210度20分钟左右。
  • 步骤 6/15
    鸡蛋打入碗中，胡萝卜切丝，黄瓜去皮切条，准备好千岛酱。
  • 步骤 7/15
    鸡蛋液摊成蛋饼切丝，胡萝卜丝也稍微过一下油，烤好的鸡肉切小条。准备好海苔。
  • 步骤 8/15
    海苔上铺好米饭，抹一层千岛酱。
  • 步骤 9/15
    摆放好食材。
  • 步骤 10/15
    将寿司帘对折，成水滴状。
  • 步骤 11/15
    将寿司卷紧。
  • 步骤 12/15
    刀背稍微蘸点儿清水。
  • 步骤 13/15
    更好切开寿司。
  • 步骤 14/15
    准备好了。
  • 步骤 15/15
    开吃吧~
小贴士

1.烤箱设置仅供参考。

2.里面的食材可以换成任意自己喜欢的。

发布于 2018-11-24
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