Name: 芝士鸡肉吐司盅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 西餐
Ingredients: 吐司 12片; 鸡腿 2个; 马苏里拉芝士 110g; 油 适量; 姜 2片; 小葱 3颗; 生抽 适量; 料酒 适量; 卤海鲜调味汁 适量; 水淀粉 适量; 欧芹 适量; 罗勒 适量; 牛至叶 适量

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芝士鸡肉吐司盅

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粗禄鸭托乌

芝士吐司盅，在我心里长草很久了~~~这次终于实施了，效果非常好哦~~~某人一口气就吃了6个~~~~(*^__^*)~~~原本我是打算在芝士吐司盅里放海味的，这样才不辜负【卤海鲜】之名嘛~~~但是担心我家那位不爱吃海鲜，而拒吃~~~所以我就用了鸡腿肉~~~虽然不是海鲜，但口味还真的很不赖~~~

时间:10-30分钟

食材

吐司 12片

鸡腿 2个

马苏里拉芝士 110g

油适量

姜 2片

小葱 3颗

生抽适量

料酒适量

卤海鲜调味汁适量

水淀粉适量

欧芹适量

罗勒适量

牛至叶适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/16

备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；
步骤 2/16

芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；
步骤 3/16

鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；调入适量生抽；调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；再调入适量水淀粉；
步骤 4/16

搅拌均匀，腌制片刻；
步骤 5/16

吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；
步骤 6/16

刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；
步骤 7/16

炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
步骤 8/16

放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；
步骤 9/16

关火盛出，备用；
步骤 10/16

将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；
步骤 11/16

将炒好的鸡丁放入，最好8分满；
步骤 12/16

铺上芝士碎；
步骤 13/16

撒上葱花；撒上欧芹，罗勒，牛至叶；
步骤 14/16

烤箱上下火180度预热；
步骤 15/16

将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；
步骤 16/16

等待烤箱发出“叮”的提示音后，即可取出烤盘。

小贴士

1、烤箱的功率和脾气都不同，烘烤时间根据实际情况操作；

2、调料可根据自己喜好调整；

发布于 2020-03-30