芝士香肠吐司卷
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辗悍俸痹哟

这款吐司卷是改良版的,根据网友的普通版改的味道大人、孩子都喜欢,最主要吃的时候会有芝士流出来,满嘴香味,但是制作稍稍需要花费点时间。

所以不建议懒床的上班族,除非你可以比平时起早十分钟。

也可以周末睡的饱饱的,懒洋洋的起床后,慢悠悠的准备这道美食……

都做完了才想起来没拍照,所以详细过程图下次做时再补充完整

食材
鸡蛋 1个
吐司片 3片(根据食量可增加)
火腿肠(玉米肠) 1根
芝士 1片
千岛酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    火腿肠提前准备好,切成条状,也可以把一根火腿肠直接切成三段;
  • 步骤 2/7
    吐司片切边,擀平(一片土司可从中间分成两份),四周用力擀到最薄。
  • 步骤 3/7
    擀平的吐司片四周抹上适量千岛酱(为了口感好吃,也为了起到最后卷起卷来起固定作用)。
  • 步骤 4/7
    在吐司片上均匀放一些芝士片或块或条或丝……(根据喜好增减,喜欢就多放),注意只能放在吐司片中间,放在边缘容易在最后一道工序上融化在平底锅上,不易操作。
  • 步骤 5/7
    把火腿肠放到吐司片一端,轻轻卷起,到达最后收口出尽量把口的位置放在吐司卷的下方,轻轻按压几下,以便更好固定住。
  • 步骤 6/7
    鸡蛋磕碎到碗里,搅拌均匀,把做好的吐司卷全身放在蛋液里裹均匀(注意把所有吐司卷都卷好再开火,这样可以一锅煎),平底锅起火,放少量油预热,温度不要高了,容易糊锅。煎的过程中记得逐个检查,及时翻面(四面都要煎才好吃哦)。
  • 步骤 7/7
    起锅,完美!把煎好的吐司卷从中间斜切成两段,可以看到芝士的汁液再向你招手摆盘,上桌,美美的早餐、下午茶、小吃就完成啦!
发布于 2018-07-30
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