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土豆沙拉
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periodical大叔

土豆沙拉是以土豆和沙拉酱为主要食材的私家菜，味鲜色美，清凉爽口，营养价值丰富，操作起来却是简单易行的，不妨一试哦~

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
沙拉酱 60g
玉米肠 50g
胡萝卜 30g
黄瓜 30g
培根 30g
熟蛋清 1个
黄油 10g
胡椒粉 少许
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    原料：土豆、沙拉酱、玉米肠、胡萝卜、黄瓜、煮熟的鸡蛋清、培根。
  • 步骤 2/12
    将土豆去皮，切成厚片，放入蒸锅蒸10分钟至熟。
  • 步骤 3/12
    将胡萝卜、黄瓜、玉米肠、煮熟的鸡蛋清分别切成0.8厘米左右的颗粒，培根切小块。
  • 步骤 4/12
    锅烧热，放入黄油10克，烧至融化。
  • 步骤 5/12
    放入培根翻炒。
  • 步骤 6/12
    放入胡萝卜和玉米肠翻炒一分钟。
  • 步骤 7/12
    调入少许盐和黑胡椒。
  • 步骤 8/12
    放入熟鸡蛋清和黄瓜，翻炒半分钟即可盛出。
  • 步骤 9/12
    将蒸好的土豆取出，放入一个大碗中，用勺子压成泥状。
  • 步骤 10/12
    将炒好的配料放入土豆泥中。
  • 步骤 11/12
    挤入60克沙拉酱，搅拌均匀即可装盘。
  • 步骤 12/12
    成品。
小贴士

1.沙拉酱的口味有很多种，原味、香甜味、凯撒口味、焙煎芝麻味等等很多很多，今天这道土豆沙拉，我选择的是照烧口味的，你可以按照自己的口味，选择合适的沙拉酱和配菜。

2.这道土豆沙拉操作简单易行，绝对零基础。可以直接吃，也可以夹到面包里，随意搭配。

发布于 2020-08-05
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