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披萨
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怯猫儿爱吃肉爱

平时不喜欢吃披萨，因为一般外面都是厚底的美式披萨，喜欢意式薄底的披萨，只好自己动手做了。但是，每一次都忍不住要多加一点料，结果还是蛮厚的。这里用了2种芝士，口感味道会比较好，如果喜欢吃芝士的，建议可以试试多加几种，非常好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉 140g
脆皮肠 100g
香菇 50g
胡萝卜 50g
洋葱 50g
马铃薯 50g
油 1/4小勺
酵母 1g
番茄酱 适量
马苏里拉 适量
切达芝士片 适量
水 65g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料
  • 步骤 2/12
    面粉加入酵母，加入温水，搅拌稍微弄成团，静置一会
  • 步骤 3/12
    静置之后揉成光滑的面团，再静置一会
  • 步骤 4/12
    静置的面团揉入色拉油
  • 步骤 5/12
    把材料切成小片状
  • 步骤 6/12
    包上保鲜膜，静待发酵
  • 步骤 7/12
    发酵好后，按自己的意愿擀成饼状
  • 步骤 8/12
    抹上番茄酱，铺上马苏里拉，撒上一些黑胡椒，因为家里不吃香草，所以这里省略了披萨草
  • 步骤 9/12
    把食材一一铺上，放入烤箱180度烤15分钟左右，请按选择食材需要时间调整
  • 步骤 10/12
    从烤箱拿出来铺上车打芝士（切达芝士）
  • 步骤 11/12
    再铺上一层马苏里拉
  • 步骤 12/12
    220度烤10分左右，即可
小贴士

1.食材按照自己喜欢的选择，铺得多时间长些

2.最好自己熬煮番茄酱，味道会好吃很多

发布于 2024-10-14
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