蒜香芝士焗虾
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仲耳边情话

浓郁的芝士里包裹着鲜嫩的虾肉,好吃根本停不下来。

时间:10-30分钟
食材
活虾 300克
芝士 适量
披萨香草 少许
大蒜 适量
适量
黑胡椒粉 适量
含盐黄油 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先将虾洗净,去除虾须和虾脚,从背部下刀将其切开,去除沙线,放在烤盘上。
  • 步骤 2/7
    锅内放入黄油
  • 步骤 3/7
    待黄油溶解后,放入虾,小火煎至7分熟捞出,放入烤盘上。
  • 步骤 4/7
    将大蒜和葱切末,放入锅内剩下的黄油,翻炒一下,分别装入每个虾背上。
  • 步骤 5/7
    撒上适量的黑胡椒粉,将芝士切碎覆盖在每一只虾上。
  • 步骤 6/7
    将烤盘放入烤箱中,上下火烤10分钟左右,具体情况视芝士的融化程度和表面的焦度。
  • 步骤 7/7
    烤至焦黄表面撒上适量的披萨香草。美味的蒜香芝士焗虾大功告成!
小贴士

虾要选活的,虾肉才能鲜美,这道菜不需要加盐,选择含盐的黄油即可

发布于 2020-02-03
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