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炼乳南瓜浓汤
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罔安i侯
南瓜是很好的食材,营养丰富味道甘甜,今天我将传统南瓜汤做法稍微的改动下,让食材中西合璧,这样做出的南瓜汤更是营养丰富奶香四溢。
时间:30分钟-1小时
食材
南瓜
200g
雀巢鹰唛炼乳
30g
牛奶
适量
西兰花
适量
胡萝卜
适量
装饰糖针
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
胡萝卜切薄片刻出小花朵放开水中焯水备用
步骤 2/9
西兰花掰成小朵,放入开水中焯水
步骤 3/9
南瓜蒸熟后用勺子压成南瓜泥
步骤 4/9
南瓜泥中加入雀巢鹰唛炼乳3勺约30克拌均匀
步骤 5/9
然后再加入适量纯牛奶拌均匀
步骤 6/9
拌好的炼乳南瓜泥过筛一遍口感会更润滑
步骤 7/9
过筛的南瓜泥倒入汤碗中摆入焯好水的西兰花
步骤 8/9
然后将焯过水的胡萝卜花摆盘
步骤 9/9
最后洒点糖针装饰下即可享用啦
小贴士
南瓜一定要蒸得够软烂,才会更香甜。炼乳南瓜汤过筛后口感会更润滑。
发布于 2019-07-19
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