烤鸡，吃货永远无法绕行的食物，美味自不必多说，做法多样，口味各异，烧烤带来的香味是其他烹调方式无法企及的，古今中外，各民族对烧烤无不如此钟爱，深究烧烤美味的人类学原起，我想有可能是从猿到人，摆脱生食肉类的第一种烹调方式便是烧烤，由这一革命性的烹调方式而来的成熟肉类带给人类或是猿人从未体验过的无穷尽的美妙口感，于是这种这种空前的美妙滋味映射进那时还不甚发达的人类大脑皮层，并作为味觉基因遗传至今，因此我们对烧烤情有独钟，哇哈哈哈，我太能扯了！
鸡肉腌制时间越长越有味道，烧烤的过程中可以刷些酱料，或是蜂蜜，这样颜色好看