冬天悄然而至，从饮食街的好多广告牌能看出冬天实实在在的来了，火锅店的广告招牌仿佛一夜之间全部冒了出来，好多餐馆酒楼也相应的推出了款式各异的煲仔菜。早上喝早茶的时候，餐桌上给客人浏览的广告招牌也改变了菜式的版面。也许前段时间没留意到吧，几许凉意后下意识的要保暖，第一时间却想到吃东西，这就是吃货的本能，一时半会改变不了的习惯。。。广东的气候冬夏季节明显一点外，春天和秋天都没特别的感觉，好像是从炎热的夏天一下子跳跃到了寒冷的冬天。这款暖身煲仔菜最适合冬天食用了，热气腾腾的端上餐桌，顿时让家里增添了一丝暖意，砂锅的保温能力很强，菜冷的慢，家人可以舒舒服服，放松悠闲的吃上一顿饭。。。
家常菜可以按自己喜好而添加食材，蔬菜以换成豆角、金针菇、莲藕、水瓜、萝卜、木耳、花菜、荷兰豆等等。。。